Arby宣布推出“肉蔬菜”系列首款产品:火鸡肉制成的胡萝卜Marrot

  

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Marrot由Arby的烹饪创新副总裁发明,Marrot采用火鸡鸡胸肉制作,据说味道尝首来也像胡萝卜。它含有30克蛋白质,此外包括胡萝卜中的一切营养成分,其中的维生素A含量为每日推举量的70%。

Arby在上面的视频中演示了这个过程,包括将火鸡鸡胸肉切割成几块胡萝卜形状。将肉用奶酪布和保鲜膜包裹,然后用真空烹调法预先煮熟。用脱水胡萝卜粉给火鸡胡萝卜上色,然后烤一幼时。

“植物肉是将蔬菜制作成美国人想要的肉类的最新替代品,这是一栽美味可口的‘肉类’,”Arby的首席营销官吉姆泰勒在母公司Inspire Brands 的消,休稿中外示。“从普及情况来望,人们都清新吾们答该每天都吃蔬菜。但是仍有90%的美国人不吃提出的量。于是吾们认为倘若别人能够用蔬菜制作人工肉,为什么吾们不及用肉来制作蔬菜呢?“

倘若人们想尝试美味的Marrot,能够必要本身最先尝试制作或期待。Arby外示,该产品现在处于早期开发阶段,一时偏差外出售。该公司还计划创造其他肉蔬菜替代品。

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